Kestaneli Tavuk Dolması

Kestaneli Tavuk Dolması

Yılbaşı sofralarınaçok yakışacak bir tarifimiz var. Yılbaşında genellikle hindi tercih edilse de, hindi eti yiyemeyenler için tavukla yapabileceğiniz nefis dolma tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hem ekonomik, hem…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet bütün tavuk
2
1,5 su bardağı pirinç
3
2 adet kuru soğan
4
200 gr Kestane
5
2 yemek kaşığı kuş üzümü
6
2 su bardağı sıcak su
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
1 çay kaşığı tarçın
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 tatlı kaşığı karabiber
11
Yarım limon suyu
12
1 çay kaşığı toz biber

Tarif

1

Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını eritin. Doğradığınız soğanları renk alana kadar kavurun.

2

Pirinçleri ilave edin 5-6 dakika kadar kavurun.  Kestane, kuş üzümü, karabiber ve tarçın ekleyin.

3

2- 3 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 8-9 dakika kadar kısık ateşte demleyin.

4

Tereyağı, limon suyu ve toz biberi bir kapta karıştırın ve tavuğu hazırladığınız tereyağlı karışım ile yağlayın.

5

Tavuğun içine hazırladığınız iç pilavı ilave edin. Tavuğun pişerken ayrılmaması için bacaklarını çapraz bir şekilde bağlayın. 180 derecede 45 dakika pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle