Kestaneli Börek

Kestaneli Börek

Ceviz, fındık ve kestanenin müthiş uyumuyla hazırlanan bir iç harçtan oluşan bu nefis kestaneli börek tarifini çok seveceksiniz! Haydi buraya!

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka
2
3 su bardağı kırık kestane
3
1 su bardağı ceviz içi
4
4 yemek kaşığı sıvı yağ
5
2 su bardağı toz şeker
6
2 su bardağı su
7
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
8
2 yemek kaşığı pekmez

Tarif

1

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri bir sos tenceresine aktarın ve karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. 15 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıvı yağı ekleyip soğumaya bırakın.

2

Kestaneleri pişirin ve bir kaseye ufalayın. Üzerine ceviz içi ekleyin ve karıştırın.

3

Yufkayı tezgaha serin. Soğumuş olan şerbeti yufkanın her yerine gecek şekilde fırça yardımıyla dağıtın.

4

Cevizli kestane karışımını da yufkanın her yerine dağıtın.

5

Yufkayı çok sıkı veya çok gevşek olmayacak şekilde, orta ayarda sıkarak rulo haline getirin ve 4 parmak genişliğinde börekler olacak şekilde kesin.

6

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinde aralarda boşluk bırakarak börekleri dizin ve üzerlerini sıvı yağ ile fırçalayın. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

7

Servis esnasında arzuya göre pekmez dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle