Kestaneli Balkabağı Çorbası

Kestaneli Balkabağı Çorbası

Kış sofralarına sıcaklık ve tat katacak bir seçenek olarak öne çıkan kestaneli balkabağı çorbası tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de kremamsı dokusuyla her damak zevkine hitap ediyor.

Bu nefis tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli ve besleyici bir çorba sunabileceğiniz kestaneli balkabağı çorbası tarifi, sofralarınıza hem görsellik hem de eşsiz bir aroma katıyor. İşte tarifi ve malzem…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr balkabağı (soyulmuş ve küp doğranmış)
2
150 gr haşlanmış kestane
3
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
4
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
6
5 su bardağı sebze veya tavuk suyu
7
1 çay kaşığı tuz
8
1/2 çay kaşığı karabiber
9
1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
10
1/2 su bardağı krema veya süt (isteğe bağlı, kremamsı bir kıvam için)

Tarif

1

Tencereye zeytinyağını veya tereyağını alın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

2

Küp doğranmış balkabaklarını tencereye ekleyin ve 2–3 dakika birlikte kavurun.

3

Haşlanmış kestaneleri ve sebze/tavuk suyunu tencereye ilave edin, tuz ve karabiberi de ekleyin.

4

Orta ateşte, balkabakları ve kestaneler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

5

Ocaktan aldıktan sonra çorbayı blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

6

İstersen kremayı veya sütü ekleyip karıştırın ve çorbayı tekrar hafifçe ısıtın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle
Tüm çorba tariflerini gör

Benzer tarifler