Kestaneli Avcı Kebabı

Kestaneli Avcı Kebabı

Patatesleri soyup dilimleyin. Havuçları temizleyip küp küp doğrayın. Kestaneleri haşlayıp soyun.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg kuşbaşı kuzu eti
2
500 gr kestane
3
4 patates
4
3 havuç
5
2 kahve fincanı konserve bezelye
6
1.5 çorba kaşığı margarin
7
2 soğan
8
2 domates
9
4 taze soğanın yeşil sapları
10
1 çorba kaşığı domates salçası
11
2 su bardağı sıcak su
12
1 çorba kaşığı limon suyu
13
1 çay kaşığı kekik
14
Tuz
15
Karabiber

Tarif

1

Patatesleri soyup dilimleyin. Havuçları temizleyip küp küp doğrayın. Kestaneleri haşlayıp soyun.

2

Soğanları soyup kıyın. Taze soğan saplarını ince ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.

3

Margarini tencerede eritip kuzu etini ilave edin. Limon suyunu döküp kekik serpin.

4

Et, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.

5

Domatesi ekleyip karıştırın. Sos kıvamını alıncaya kadar kavurun. Patates, havuç ve 2 bardak sıcak suyu ilave edin.

6

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.

7

Kestane, bezelye ve taze soğanı ilave edin. Tuz ve karabiber serpip 15 dakika daha pişirin, ateşten alın.

8

Kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Dilerseniz, Bodrum usulü çökertme kebabı tarifi ni de deneyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle