Kestane Şekerli Kup

Kestane Şekerli Kup

Kalan kek parçalarınızı değerlendirmenin en güzel hali olabilir. Kestane şekerli kup hem pratik hem de çok havalı. Kışa da çok yakışıyor.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram kestane
2
1/2 su bardağı şeker
3
1/2 su bardağı su
4
4 damla limon suyu
5
2 yemek kaşığı krema
6
4 yemek kaşığı labne peyniri
7
1 yemek kaşığı pudra şekeri
8
1 paket vanilin
9
4 parça kek

Tarif

1

Kestane şekeri yapımı için 250 gram kestane enlemesine çizilir ve suda 10 dakika haşlanır. Haşladıktan sonra kabukları iyice soyulur.

2

Şeker su ile hafif karıştırılıp haşlanan ve kabukları soyulan kestanelerin üzerine dökülür.

3

Tekrar ocağın altı açılır ve kaynamaya bırakılır, kaynamaya çıkınca 3-4 damla limon suyu eklenir ve yaklaşık 15 dakika pişirilir. Bir gece buzdolabında dinlendirilir.

4

Sosun yapımı için krema tel çırpıcı ile iyice çırpılır. (Katı form olan bir krema tercih edin.)

5

Suyu süzülen labne peynir, pudra şekeri ve vanilin eklenerek çırpmaya devam edilir. (Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.)

6

Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.

7

Servis edilecek kuplara sırasıyla kek kırıntısı, peynir sos, kestane şekeri parçaları, tekrar kek kırıntısı, peynir sos ve en üste kestane şekeri eklenerek servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle