Kestane Mantar Dolması
İçi peynirle doldurulmuş harika mantar dolmaları özellikle et yemeklerinin yanına garnitür olarak da çok yakışıyor. Hemen denemeli.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gram kestane mantarı2
1 yemek kaşığı beyaz peynir3
1 yemek kaşığı kaşar peyniri4
3 dilim bayat ekmek içi5
5 diş sarımsak6
1 çay kaşığı karabiber7
1 çay kaşığı pul biber8
1 çay kaşığı kekik9
1 yemek kaşığı tereyağıTarif
1
Mantarları yıkayıp kurulayın. Sapların ucundaki temiz olmayan kısmı bıçakla kesin, sapları koparın. Mantarları bir fırın kabına dizin.
2
Blenderın haznesine mantarın ayırmış olduğunuz saplarını, kaşar peynirini, beyaz peyniri, ekmek içini sarımsakları ve baharatları koyun, malzemeler çok iri kalmayacak şekilde püre yapın.
3
Bu iç malzemeyle mantarların içlerini doldurun. Üzerine parça parça tereyağı koyun ve 180 derecede fırınlayın.