Kestane Çorbası

Kış mevsiminin en lezzetlisi kestane ile içinizi ısıtacak enfes bir çorba tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg kestane

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan (İnce doğranmış)

5 su bardağı su veya tavuk suyu

1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)

1/2 çay kaşığı tarçın

Bir dal biberiye

Suyu derin bir tencereye alın. Soğan, balkabağı, kestane ve havucu tencereye ekleyin.

Tavuk göğüs etini de bütün olarak tencereye alın ve kalan malzemeyi de ilave ederek, yaklaşık 1 saat pişirin.

Pişen tavuk etini tencereden alın ve bir kenarda ılınması için bekletin. Ilık hale gelince tavuk etini didikleyin.

Tencerede kalan malzemeyi blender’dan geçirin.

Çekirdek içlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun.

Çorbayı servis kaselerine paylaştırdıktan sonra, üzerine didiklenmiş tavuk eti ve kabak çekirdeği serpiştirin ve sıcak servis edin.