Kesme Çorba

Anadolu'nun en güzel lezzetlerini içinde barındıran, besleyici ve doyurucu bir çorba tarifimiz var. Kesme çorbayı denemeyen kalmasın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet küçük boy soğan

1 adet orta boy domates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 büyük boy kase yoğurt

1 orta boy kase erişte

1 su bardağı tavuk suyu

5 su bardağı su

2 tutam ince kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kuru nane

Orta büyüklükte bir tencereye tereyağını ve sıvı yağın koyun. Soğanı minik minik doğrayıp tencereye ekleyin, biraz kavurun.

Domatesi rendeleyip tencereye ekleyin. Soğanla biraz pişirin.

Suyu, tavuk suyunu ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca erişteyi ilave edin ve yumuşayıncaya dek pişirin.

Pişen çorbaya yoğurdu yavaşça karıştırarak ekleyin.

Maydanozu ilave edin. Servis sırasında kuru nane ekin ve öncelikle yayılan kokunun ardından tadının keyfine varın. Afiyet olsun!