Kerevizli Börek

Çay saatlerinize farklılık katacak enfes bir börek tarifimiz var! Kerevizli börek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet orta boy kereviz

100 gram kıyma

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

4 adet yufka

1 şişe maden suyu

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kerevizi rendeliyoruz. Yağı tavaya koyup kızdıktan sonra kerevizi koyuyoruz.

Biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.

Kıymanın rengi iyice dönünce tuzu ve karabiberi ilave edip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Yufkayı dörde bölüyoruz.

Maden suyu ve yağ karışımından fırçayla her yerine sürüyoruz.

Yufkanın geniş kısmına kerevizli harcımızından bir miktar koyup geniş olacak şekilde sarıyoruz, tepsiye diziyoruz.

Kalan sosu yufkaların üzerine sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı çıkınca servis ediyoruz. Afiyet olsun.