Kereviz Dolma
Yemelere doyamayacağınız, hafif ve çok sağlıklı nefis mi nefis kereviz dolması tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kuru soğanları ince ince doğrayın.
Zeytinyağını tavada biraz kızdırın.
Doğradığınız soğanları pembe renk alana kadar kavurun.
Aldığınız hazır garnitürü ve yıkadığınız kereviz saplarını soğanların içine atıp birkaç sefer çevirin ve altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Yıkayıp soyduğunuz kerevizleri ortadan ikiye bölün ve hafif yumuşayana kadar haşlayın. (5-6 dakika)
Haşlanan kerevizlerin ortalarını bir kaşık yardımıyla oyun.
Ortasını oyduğunuz kerevizleri bir tencereye yerleştirin.
Hazırlamış olduğunuz garnitürlü içi bir kaşık yardımıyla kerevizlerin içine doldurun.
Ben ekşi sevdiğim için 1 limon suyu sıktım ama yarım limon da sıkabilirsiniz; sıktığınız limon suyunu tencereye ekleyin.
Kerevizlerin yarısına gelecek şekilde kaynamış suyu tencereye boşaltıp kerevizler dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun.