Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı

Sütlü tatlının hafifliği ve tahinin lezzetiyle yemek sonrasında ferahlık katacak. Tahinli tatlıları seviyorsanız bu Kemal Paşalı tatlıyı deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 litre süt

2 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı nişasta

1,5 çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı (2 parmak eksik) tahin

1 paket vanilin

1/2 paket Kemalpaşa tatlısı

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

2-3 damla limon

1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

Tarif

Kemal paşa tatlıları paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlanır. Şerbet tenceresinde soğumaya bırakılır.

Muhallebi için; süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınır ve karıştırılır. Tamamen çözündüğünde ocağın altı açılır ve sürekli karıştırarak pişirilir. Fokurdamaya başladığında altı kısılır ve 1-2 dakika daha pişirilir.

Ocaktan alınca tereyağı, vanilin ve tahin eklenip pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpılır. Oda ısısında soğumaya bırakılır. Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılır.

Kemal paşa tatlıları servis yapacağınız kup veya kaselere birer tane yerleştirilir. Üzerlerine muhallebiden aktarılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır.

Buzdolabında soğumaya bırakılır. Servisten önce isteğe bağlı ceviz içi serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle