Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği

Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği

Kekik ve sucuklu tava ekmeği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2,5 çay bardağı un
2
1 çay bardağı süt
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
300 gram kaşar peyniri
6
15 dilim sucuk
7
2 yemek kaşığı zeytinyağı
8
2 yemek kaşığı kekik

Tarif

1

Bir kaba unu, tuzu, sütü ve tereyağını alıp karıştırın. 5 dakika boyunca yoğurarak ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.

2

Hamurun üzerini streç film ile sarın ve 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Ardından merdaneyle 1,5 karış ebatlarında (30 cm) açın.

3

Kaşar peynirinin yarısını kenarlarda boşluk kalacak şekilde hamurun üzerine yayın. Kaşarın üzerine sucuğun tamamını, en üste ise kaşarın diğer yarısını yayın.

4

En üste kekik serpin. Bohça yapar gibi hamurun kenarlarını ortada birleştirin ve açıklık kalmayacak şekilde birbirine yapıştırarak iyice kapatın.

5

Hamuru ters çevirin. Nazikçe merdaneyle 25 cm ebatlarında tekrar açın.

6

Ateşi kısık ayara getirin ve tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp her yerini yağlayın. Yağ ısınınca hamuru tavaya yerleştirin.

7

20-25 dakika sonra altı kızarınca hamurun üstünü 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve düz bir kapakla tersini çevirin. Diğer tarafı da kızarınca ekmeği tavadan alın. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle