Kek Kalıbında Poğaça

Kek Kalıbında Poğaça

Çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelen poğaça tarifleri, birçok farklı çeşitle sunulabilir. Malzemeleriniz hazırsa, kek kalıbında poğaça nasıl yapılır gelin birlikte görelim. 1 Porsiyon Kek Kalıbında Poğaça Kaç Kalor…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 tatlı kaşığı kuru maya
2
1 çay bardağı ılık su (100 ml)
3
1 çay bardağı ılık süt (100 ml)
4
1 tatlı kaşığı toz şeker
5
1/2 çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
6
1 adet yumurta
7
2.5-3 su bardağı un
8
1 çay bardağı haşhaş ezmesi
9
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
10
1/2 çay bardağı toz şeker

Tarif

1

İç harcı için, haşhaş ezmesini bir kaba alın ve üzerine sıvı yağ ile ceviz içini ekleyip karıştırın.

2

Hamur yoğurma kabına unu eleyin. İnstant kuru mayayı ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açın. Ilık suyu, ılık sütü, sıvı yağı, şekeri ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın.

3

Elastik bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini kapatın ve sıcak bir ortamda 30 dakika bekletin.

4

Hamur mayalanınca 6 eşit bezeye ayırın ve her bezeyi un serpilmiş tezgahın üzerinde yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine haşhaşlı karışımdan sürüp toz şeker serpin.

5

Aynı şekilde diğer hamurları da hazırlayıp üst üste yerleştirin. Hamurları yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açıp, hamuru rulo yapın.

6

İki ucunu birleştirerek büyük bir halka oluşturun. Orta boy, yağlanmış, ortası delik kek kalıbına yerleştirin. Bu şekilde 20 dakika daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle