Kefir İle Tarhanadan Pankek

Kefir İle Tarhanadan Pankek

Tarhanavekefirile hazırlanan bupankek,mantarve turşulu garnitür eşliğinde sunulur. İsteğe göre yoğurtlu sos ile zenginleştirilir. Malzemeler hazırsa, kefir ile tarhanadan pankek tarifi için detaylara geçebiliriz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
50 g nohut unu
2
130 g Uşak tarhanası
3
1 tatlı kaşığı bal
4
2 büyük boy yumurta
5
1 su bardağı kefir
6
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1/4 su bardağı oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı
8
1 çay kaşığı tuz
9
8-10 mantar
10
2 kornişon turşu (Halka doğranmış)
11
1 su bardağı Denizli yanık yoğurt
12
3 yemek kaşığı maden suyu

Tarif

1

Kefiri derin bir kasenin içerisinde köpürene kadar çırpın. Ardından yumurta, bal ve zeytinyağını ilave edip 4 dakika daha bütün malzeme karışana kadar çırpmaya devam edin.

2

Tuz, nohut unu ve tarhanayı ayrı bir kabın içerisinde bir çatal yardımıyla karıştırın.

3

Kuru karışımı önceden hazırladığınız sıvı karışıma azar azar ilave ederek ve yedirerek ekleyin.

4

Garnitür için ince doğradığınız mantarları, kornişon turşular ile birlikte zeytinyağında soteleyip ocaktan alın.

5

Denizli yanık yoğurdunu bir kaseye alın ve maden suyu ile karıştırın. Pankekleri servis tabağına dizin. Yanında yoğurt sos ve mantarlı garnitürle birlikte servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle