Keçiboynuzu Unlu Biscotti

Keçiboynuzu Unlu Biscotti

Doğal tatlılığı ve kıtır dokusuyla rafine şekersiz atıştırmalıkların yıldızı olmaya aday bu keçiboynuzu unlu biscotti tarifi, hem çay saatlerinde hem de kahve molalarında sağlıklı bir alternatif sunuyor. Keçiboynuzu unu…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
Yarım su bardağı bal (veya hurma özü)
3
1/3 su bardağı zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı
4
1 su bardağı tam buğday unu
5
1 su bardağı keçiboynuzu unu
6
1 çay kaşığı kabartma tozu
7
1 çay kaşığı tarçın
8
1 çimdik tuz
9
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya badem
10
1/3 su bardağı kuru üzüm veya kuru yaban mersini

Tarif

1

Yumurta, bal ve zeytinyağını geniş bir kasede çırpın.

2

Ayrı bir kapta tam buğday unu, keçiboynuzu unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.

3

Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip karıştırın. Kuru meyve ve kuruyemişleri ilave edin.

4

Hafif yapışkan ama şekil alabilen bir hamur elde edeceksiniz.

5

Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru alıp baton şekli verin (yaklaşık 6–7 cm genişliğinde).

6

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25–30 dakika pişirin.

7

Fırından çıkarıp 5–10 dakika dinlendirin.

8

Keskin bir bıçakla verev şekilde dilimleyin.

9

Dilimleri tekrar tepsiye dizip 160 derece fırında 10 dakika daha kurutun (her iki tarafını da çevirerek).

10

Soğuduktan sonra kavanozda muhafaza edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle