Keçi Peynirli Ispanak Çorbası

Keçi Peynirli Ispanak Çorbası

Zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. 1.5 yemek kaşığı unu ilave edip karıştırın. Ayıklayıp yıkadığınız ve iri doğradığınız ıspanak yapraklarını ilave edip sotelemeye devam…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg ıspanak
2
2~3 diş sarımsak
3
1 soğan
4
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5
1.5 yemek kaşığı un
6
1 su bardağı süt veya yarım su bardağı krema
7
2.5~3 su bardağı tavuk suyu ve su
8
Tuz
9
Karabiber
10
Kırmızı pul biber
11
200 gr keçi peyniri

Tarif

1

Zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. 1.5 yemek kaşığı unu ilave edip karıştırın. Ayıklayıp yıkadığınız ve iri doğradığınız ıspanak yapraklarını ilave edip sotelemeye devam edin. Ispanaklar yumuşayınca 2.5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirdikten sonra blenderle pürüzsüz kıvama gelinceye kadar ezin. Bir su bardağı süt veya kremaya, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın. Kaselere aktarın. Üzerilerine keçi peynir ve pul biber serperek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle