Keçi Peyniri Ezmesi
Peyniri rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda 5 dakika kadar bekletin ve alın. İnce küp küp doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram keçi peyniri2
2 yemek kaşığı galeta unu3
1/2 çay bardağı ceviz (Doğranmış)4
5 adet kurutulmuş domates5
5 yaprak fesleğen6
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)7
Beyaz biber (Değirmende çekilmiş)8
1 tatlı kaşığı zeytinyağı9
Kiraz domates (Dilimlenmiş)Tarif
1
Peyniri rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda 5 dakika kadar bekletin ve alın. İnce küp küp doğrayın.
2
Bütün malzemeleri derin bir kaba alın peyniri de ilave edin. En son zeytinyağını karışıma ilave ederek iyice yoğurun. Yoğurduğunuz malzemeyi streç filme koyup ince rulo halinde sıkıca sarın, ardından alüminyum folyoya sarın. 1 saat buzdolabında veya 30 dakika buzlukta dinlendirdikten sonra ince ince dilimleyin. Kıtır ekmek üzerine koyarak kiraz domatesle servis yapın (Arzu ederseniz tek başına dip sos olarak da kullanabilirsiniz).