Kazayağı Otlu Alabaş Mücver
Faydaları say say bitmeyen alabaş, nefis bir mücverin altına imzasını attı. Karşınızda kazayağı otlu alabaş mücver tarifi.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy patates2
2 adet alabaş3
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri4
1 çay kaşığı kabartma tozu5
1/5 su bardağı süt6
2 adet yumurta7
1/4 demet kazayağı otu8
3/4 su bardağı un9
1 tatlı kaşığı tuz10
1 tatlı kaşığı karabiber11
3-4 dal frenk soğanıTarif
1
Alabaş ve patatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
2
Üzerine süt ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
3
Kıvamlı bir karışım oluncaya kadar un ekleyin. Buzdolabında bir saat dinlendirin.
4
Dinlenen hamura tuz ve biberini ekleyin, kıvamı için gerekiyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
5
Kazayaklarını ince dilimleyip karışıma rende kaşar peyniri ile birlikte ekleyin.
6
Bir parmak kadar sıvı yağ eklediğiniz geniş bir tavada mücverleri kızartın. Çok harlı ateşte kızartmamaya özen gösterin.
7
Kızaran mücverleri yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Üzerlerine incecik kestiğiniz frenk soğanlarını serpip servis edin.