
Kaymakpare
Kaymakpare tarifi ile görünümü enfes, tadı şahane bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Afiyet olsun şimdiden.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
İlk olarak şerbeti yaparak tatlımıza başlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıp 5-6 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için kaymak, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini alıp biraz harmanlayalım.
Unu da kontrollu şekilde ekleyip yuvarlanacak kıvama gelene dek yoğuralım.
Hamuru çok hassas yuvarlamak biraz zor olabiliyor, sürekli un eklemeyin ele yapışmıyorsa tamamdır.
İstediğimiz büyüklükte yuvarlayalım. 160 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirelim.
Fırından çıkınca dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiden farklı kaba alıp yerleştirelim. Dikkat edelim dağılmasın. Soğuk şerbeti sıcak tatlıyla buluşturalım.
Şerbeti yemek kaşığıyla her birinin üstüne dökerek pay edelim. Afiyet olsun.