Kaymaklı Pekmezli İrmik Helvası

Kaymaklı Pekmezli İrmik Helvası

Pekmezli kaymaklı irmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlısı olmaya aday. Bu tatlı, sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan geleneksel bir tarif.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı irmik
2
85 gram kaymak
3
3/4 su bardağı ceviz
4
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
5
1,5 su bardağı süt
6
1 yemek kaşığı bal
7
1 tatlı kaşığı tarçın
8
1 tutam toz Antep fıstığı

Tarif

1

Kaymağı geniş bir tavaya alıp eritin.

2

Cevizleri hafifçe iri kalacak şekilde doğrayın ve kaymak eridikten sonra tavaya ekleyip birkaç dakika kavurun.

3

Cevizler kavrulduktan sonra irmiği ekleyip karıştırın ve hafifçe renk alana dek kavurun.

4

Ayrı bir kasede süt ve pekmezi karıştırın.

5

İrmikler de kavrulduktan sonra pekmezli sütü tavaya ekleyip sürekli karıştırarak yedirin.

6

Sütü çekip kıvam aldıktan sonra çok katılaşmadan ocaktan alın.

7

Arzuya göre bal ve tarçın ile tatlandırıp sıcakken servise sunun.

8

Servis ederken süslemek için toz Antep fıstığı kullanabilirsiniz. Kaymaklı pekmezli irmik helvası hazır. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle