Kaymaklı İrmik Helvası

Helvayı bir de böyle deneyin, kaymaklı da şahane oluyor. İrmik helvası sevenlere hem kolay hem de çok lezzetli bir tatlı alternatifimiz var.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram tereyağı

100 gram kaymak

1 su bardağı irmik

1/2 su bardağı un

1 kase ceviz içi

1,5 su bardağı süt

1,5 su bardağı su

1,5 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı Antep fıstığı

İlk önce şerbeti için uygun tencereye süt, su ve şekeri ilave edin, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbeti kaynatmıyoruz.

Tavaya tereyağı ve kaymağı koyalım, eriyince irmik ve unu ekleyelim ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar devamlı karıştıralım.

İstediğimiz renge gelince ceviz kırığını da ekleyip 2-3 kere daha karıştıralım ve şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştıralım.

İrmik helvasını biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alalım ve üzerini Antep fıstığı ile süsleyelim.