Kaymaklı Bulgur Pilavı
Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinden ilham alan bu tarif, klasik bulgur pilavına bambaşka bir dokunuş katıyor. Kaymağın yumuşaklığıyla bulgurun tok yapısını bir araya getiren kaymaklı bulgur pilavı tarifi, hem besley…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı pilavlık bulgur2
1,5 su bardağı sıcak su (veya et suyu)3
1 yemek kaşığı tereyağı4
1 yemek kaşığı sıvı yağ5
1 küçük soğan6
2 yemek kaşığı kaymak7
Tuz8
KarabiberTarif
1
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın, soğan kullanıyorsanız ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2
Bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun.
3
Üzerine sıcak suyu ve tuzunu ilave edip karıştırın.
4
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5
Altını kapattıktan sonra kaymağı ekleyin, pilavın sıcaklığıyla erimesine izin verin. Hafifçe karıştırın.
6
Üzerine isteğe bağlı karabiber serpip 5-10 dakika demlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.