Kaymaklı Beyaz Çevirme Tatlısı
Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg toz şeker2
1 su bardağı su3
Yarım limonun suyu4
2 çay kaşığı vanilya5
1 lüle kaymak (200 gr)Tarif
1
1. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.
2
2. Bir tabağın ucuna bir damla akıttığınızda damla dağılmıyorsa kıvamını bulmuş demektir.
3
3. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4
4. Uzun saplı tahta bir kaşıkla şurubu hep aynı yöne doğru yaklaşık 15 dakika karıştırın.
5
5. (Bir süre sonra şurup saydamlığını kaybeder, süt renginde koyu bir kremaya dönüşür ve katılaşıp bembeyaz olur.
6
6. Tatlı kıvamını bulmuştur.
7
7. ) Tatlıya kaymak ve vanilyayı ekleyip yedirinceye kadar iyice karıştırın.
8
8. Cam servis kâselerine paylaştırıp buzdolabında muhafaza edin.
9
9. Afiyet olsun.