Kaymaçina

Balkan mutfağının olmazsa olmazlarından oldukça pratik ve sadece 3 malzemeli bir tatlı tarifi. Karşınızda: Kaymaçina tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 litre süt

2,5 su bardağı şeker

10 adet yumurta

Şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz.

Azar azar sütü ekleyip, köpürterek çırpıyoruz.

Karışımın yarısından fazlasını tepsiye döküp, geri kalanı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve tepsiye döküyoruz.

Köpükler sönmeden hemen fırına veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırını kapatıp, beş dakika içinde bekletiyoruz. Önce oda sıcaklığında daha sonra buzdolabında soğutarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.