Kayısılı Pilav
Çilavı soğuk suda 1 saat bekletin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı çilav2
60 gr tereyağı3
3 su bardağı et suyu4
200 gr kuru kayısı5
1 tatlı kaşığı safran6
TuzTarif
1
1. Çilavı soğuk suda 1 saat bekletin.
2
2. Yıkayıp süzün.
3
3. Kuru kayısıları kaynar suda 5-6 dakika haşlayıp süzün.
4
4. Tencerede et suyunu kaynatın.
5
5. Safran ilave edip karıştırın ve ateşten alın.
6
6. Tereyağını ayrı bir tencerede eritip çilavı kavurun.
7
7. Safranlı et suyu ve tuz ekleyin.
8
8. Kaynayınca altını kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
9
9. Kayısıları ekleyip harmanlayın.
10
10. Üzerini kâğıt havlu ile kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
11
11. Sıcak olarak servis yapın.
12
12. Afiyet olsun.