Kayısılı Muhallebi

Kayısılı Muhallebi

Nişasta ve unu 2 kaşık suda ezin. Yumurta, şeker, nişastalı karışım ve taze sıkılmış kayısı suyunu tencereye alıp mikserle malzemeleri birbirine yedirene kadar çırpın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 su bardağı taze kayısı suyu
2
3 çorba kaşığı un
3
2 çorba kaşığı nişasta
4
2 çorba kaşığı su
5
6 çorba kaşığı toz şeker
6
2 yumurta
7
5 kayısı
8
1 çay bardağı iri çekilmiş antep fıstığı

Tarif

1

Nişasta ve unu 2 kaşık suda ezin. Yumurta, şeker, nişastalı karışım ve taze sıkılmış kayısı suyunu tencereye alıp mikserle malzemeleri birbirine yedirene kadar çırpın.

2

Kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Birkaç dakika karıştırmadan pişirip ocaktan alın.

3

Muhallebiyi mikserle çırparak soğutun. Şekilli kalıpları hafif ıslatın ve muhallebiyi paylaştırın. Buzdolabında iyice katılaşana kadar (1 gece) bekletin.

4

Kayısıları ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın. Tavaya alıp şekeri ekleyin. Kısık ateşte çevirerek pişirin. Soğumaya bırakın. Muhallebilerin üzerlerini kayısı ve fıstıkla süsleyip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle