Kayısılı Mini Cheesecake
Ana vatanı Türkmenistan ve Orta Asya toprakları olarak bilinen kayısı, Malatya'nın meşhur meyvesidir. Düşük kalorili olduğu için diyet listelerinde sık sık yer alır. Özellikle bağırsakları çalıştırdığı için bitki çayı v…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kayısı komposto tanelerinin yarısını robotta ezin. Kalanları dört dilime kesin.
Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Bisküvileri robotta ezin.
Tereyağını ekleyip harmanlayın ve düzgün bir hamur yoğurun. 10 santim çapındaki 4 kalıbı yağlayın.
Bisküvili hamuru kalıplara paylaştırıp kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kalıpları buzdolabında 30 dakika bekletin.
Jöleyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın. Peyniri çukur bir kaba alın. Krema, 2 kaşık jöle ve kayısı püresini ilave edip karıştırın.
Karışımı tartların içine paylaştırın. Üzerlerini kayısı dilimleri ve krem şanti ile süsleyin.
Kalan jöleyi fırça ile kayısıların üzerine sürün. Buzlukta 1 saat bekletin. Antep fıstığını serpip servis yapın. Afiyet olsun.