Kavurmalı Yumurta
Sadece bir dilim kavurma, küçük parçalara ayrıldıktan sonra yumurtalar ile sahanda birleştiğinde kokusu tüm evi sarar. Pazar kahvaltıları için birebir.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Blok şeklinde kesilmiş kavurmayı elinizle ya da bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın.Kullanacağınız tava ya da sahanı ocakta kızdırın. Kavurma parçalarını renk alana ve yağını bırakana kadar orta ateşte kavurun.
Kişi sayısı ile doğru orantılı olarak kullanacağınız kadar yumurtayı sarısını dağıtmadan dikkatli bir şekilde tek tek tavaya kırın.Yumurta beyazlarının tavanın geneline yayılmasını sağlayın. Tuzu yumurtaların üzerine de gelecek şekilde serpiştirin.
Arzuya göre tavanın üzerine büyük boy, cam bir kapak kapatın. Yumurta beyazları koyulaşıp, sarıları göz göz olana kadar yumurtaları kısık ateşte pişirin.Yumurtalara ekmek banıp, bu keyfi sevdiklerinizle paylaşın.