Kavurmalı Pırasalı Yumurta

Farklı ve bir o kadarda lezzetli bir kahvaltılık tarifle karşınızdayız. Bu tarifi yemelere doyamayacaksınız. Kavurmalı pırasalı yumurta tarifi!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram kavurma

1 adet soğan

2 adet yumurta

4-5 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı yenibahar

1/2 çay kaşığı toz biber

Öncelikle soğanı soyup piyazlık şekilde ince ince doğrayın.

Ardından pırasanın yeşil yapraklarını iyice yıkayıp minik minik doğrayın.

Tavaya yağları ekleyip soğanları ekleyin. Ve yavaş yavaş yakmadan soğanlarınızı karamelize edin.

Karamelize olan soğanlara pırasaları da ekleyip kavurun. Yumuşayınca kavurmayı da ekleyip baharatları ekleyin.

Tavada yumurtalara yer açıp yumurtaları kırın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından sıcak sıcak servis edin.