Kavrulmuş Şekerli Badem (Gebrannte Mandeln)
Çayın kahvenin yanına sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalıklardan mutlaka yapın deriz. Kavrulmuş şekerli badem tarifi için buyurun.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram çiğ badem2
1 su bardağı şeker3
1 su bardağı su4
1 çay kaşığı (silme) tarçın5
1 paket vanilyaTarif
1
Bütün malzemeyi bir tavaya alıp ocağın en büyük gözünde harlı ateşte pişirmeye başlayın. Kaynayıp suyunu çekince koyulaşıp karamelize olmaya başlayacak. Başından hiç ayrılmadan sürekli karıştırın.
2
Karamelize olduktan sonra bademlerin üzeri şekerlenir şekerlenmez ocaktan alın. Aksi takdirde yanar acılaşır. Hazır olması toplam 10 dakika sürüyor.
3
Hazır olan şekerli bademleri hemen yağlı kağıt üzerine döküp yayın. Hafif soğuyunca birbirine yapışanları ayırın. Afiyet bal şeker olsun.