Kavanoz Kurabiyesi

Kavanoz Kurabiyesi

Evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, kavanoz kurabiyesi tarifi tam size göre! Tereyağı, yoğurt ve pudra şekeri gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kurabiye, susam ve çörek otu karışımıyla zenginleşere…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
2
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 çay kaşığı tuz
4
3 yemek kaşığı pudra şekeri
5
2 yemek kaşığı yoğurt
6
1 tatlı kaşığı sirke (elma veya üzüm tercihen)
7
Yaklaşık 2,5 su bardağı un
8
susam ve çörek otu karışımı
9
Tereyağı yerine margarin veya bitkisel margarin kullanabilirsiniz.
10
Daha sağlıklı bir seçenek için zeytinyağı veya hindistancevizi yağı tercih edilebilir.
11
Pudra şekeri yerine toz şeker, bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
12
Şeker miktarını azaltarak daha hafif tatlar elde edebilirsiniz.
13
Yoğurt yerine süt, ayran veya bitkisel yoğurt (örneğin badem ya da hindistancevizi yoğurdu) kullanabilirsiniz.
14
Yoğurt yerine sour cream (ekşi krema) de deneyebilirsiniz.
15
Normal un yerine tam buğday unu, glutensiz un karışımı veya yulaf unu kullanabilirsiniz.
16
Daha farklı bir doku için badem unu veya hindistancevizi unu da ekleyebilirsiniz, ancak un miktarını ayarlamanız gerekebilir.
17
Susam ve çörek otu yerine haşhaş tohumu, keten tohumu veya chia tohumu serpebilirsiniz.
18
İsterseniz üzerine biraz toz şeker veya pudra şekeri serpiştirerek tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.

Tarif

1

Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve tuzu iyice karıştırın.

2

Yoğurt ve sirkeyi ekleyip tekrar karıştırın.

3

Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan ama çok sert olmayan bir hamur yoğurun.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin.

5

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

6

Üzerlerine hafifçe bastırarak susam ve çörek otu karışımına bulayın veya serpin.

7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

8

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kavanozda veya hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle