Katlı Aş
Suyu yavaşça ekleyerek yoğurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bütün tavuk2
1 kg un3
2 soğan4
1 tatlı kaşığı tuzTarif
1
1. Unu hamur yoğurma kabına alın.
2
2. Suyu yavaşça ekleyerek yoğurun.
3
3. Hamurdan 7 tane beze yuvarlayın.
4
4. Bezeleri yufka şeklinde açın.
5
5. Yufkaları bir sac üzerinde veya 170 derecede ısıttığınız fırında pişirin.
6
6. Pişen yufkaları rulo şeklinde sarın ve rulodan 4-5 cm’lik dilimler keserek tepsiye dizin.
7
7. İri doğranmış soğan, tuz, bütün tavuk ve suyu tencereye alın.
8
8. Tavuğu etleri kemiğinden ayrılana kadar 1 saat pişirin.
9
9. İyice pişen tavuk etlerini elinizle ufalayarak rulo yufkaların üzerine ekleyin.
10
10. Sıcak tavuk suyunu üzerine gezdirip bekletmeden servis yapın.