Kasede Tavuklu Pay

Kasede Tavuklu Pay

SevgiliDeniz Orhun'dan tavuk severler için harika bir lezzet ile karşınızdayız. İç harcında soğan, sarımsak, krema ve tavuk göğsü kullanılan tavuklu payın kenarları milföy hamuru ile kaplanır. Genellikle kabalık sofrala…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet orta boy tavuk göğsü
2
1 adet soğan
3
3 diş sarımsak
4
1 adet havuç (Küp küp doğranmış)
5
2 avuç bezelye (Dondurulmuş)
6
2 yemek kaşığı un
7
1 paket krema (200 ml)
8
2 su bardağı et suyu
9
Karabiber, tuz, toz kırmızı biber
10
3 adet milföy hamur
11
1 adet yumurta sarısı
12
2 yemek kaşığı fındık yağı

Tarif

1

Büyükçe bir tavada ince doğradığınız soğan ve sarımsağı bir yemek kaşığı fındık yağı ekleyerek soteleyin.

2

Tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın ve tavaya ekleyerek sotelemeye devam edin. Daha sonra küp doğranmış havuçları ve en son bezelyeleri ekleyin. Piştikten sonra hepsini kenara bir tabağa alın.

3

Aynı tavaya bir yemek kaşığı fındık yağı ve unu koyarak kavurmaya başlayın.

4

Un hafif sarı rengini alınca et suyunu ekleyin ve tabağa aldığınız pişmiş malzemelerle karıştırarak tüm baharatları ve kremayı ilave ettikten sonra fırına girebilen kaselere pay edin.

5

Kaselerin üzerine milföy hamurunu kapatarak yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında milföy hamurları renk alana kadar pişirin.

6

Sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle