Kaşarlı Ve Susamlı Köfte
Denenmişyemek tariflerisunan Lezzet'inköfte tariflerilistesinden iyi bir seçim.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gr kıyma2
2 soğan3
4 dilim bayat ekmek içi4
Yarım çay kaşığı kimyon5
1 tutam yenibahar6
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri7
Sıvıyağ8
1 çay bardağı un9
2 yumurta10
1 çay bardağı susam11
1 çay bardağı galeta unu12
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık13
TuzTarif
1
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'in köfte tarifleri listesinden iyi bir seçim.
2
Bayat ekmeği suda yumuşatıp elinizde ufalayarak sıkın. Soğanları soyup rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, soğan, kimyon, yenibahar, kaşarpeyniri ve tuzu ilave edip yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
3
Galeta unu, susam ve fındığı bir kapta karıştırın. Yumurtaları başka bir kapta çırpın. Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayın. Yağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis yapın.