Karsambaç
Temiz kar veya rendelenmiş buz ile hazırlanan karsambaç, çok eski zamanlardan kalma bir tatlıdır. Yapımında dağlardan veya kuyulardan toplanan el değmemiş temiz kar kullanılır. Güney illerinde çok meşhur olan bu tatlı,…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle karsambaç yapımında mutlaka temiz kar kullanılmalı, yoksa rendelenmiş buz parçalarına yer verilmelidir.
Pekmezli karsambaç için; Bir kase karın üzerinde pekmezi gezdirin. Kaşıkla hafifçe karıştırarak pekmezin yayılmasını sağlayın.
Dilerseniz, lezzetini arttırmak için üzerime krem şanti veya dondurma ekleyebilirsiniz.
Ballı karsambaç için; Bir kaseye temiz karı alın ve kaşıkla karıştırın.
Bal ve suyu başka bir kasede karıştırarak şurup haline getirin.
Hazırladığınız bal şurubunu karın üzerinde gezdirin ve özdeşleşmesi için kaşıkla karıştırın.
Aromatik bir tat vermek için, gül şurubunu balın üzerine ilave edin. Afiyet olsun.