Karnı Dilik
Patlıcan ve kabağın sunumunun son derece havalı olduğu, köftelerin sebzelerle buluştuğu bir tepsi yemeği, karnı dilik tarifi sizlerle.
60
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram kıyma2
1,5 çay kaşığı tuz3
1 çay kaşığı karabiber4
1 çay kaşığı pul biber5
1/2 demet maydanoz6
1 adet soğan7
3 adet patlıcan8
3 adet kabak9
3 adet domates10
5 adet sivri biber11
1 adet kapya biber12
20 adet arpacık soğan13
1,5 su bardağı salçalı sosTarif
1
Kıyma, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu bir kaba alın, yoğurun. Üzerine küp doğranmış soğanı da ekleyip yoğurmaya devam edin. Cevizden biraz büyük köfteler hazırlayın.
2
Patlıcanı ve kabağı yelpaze şeklinde kesin ve tepsiye dizin. Aralarına dilimlenmiş domates ve köfteleri yerleştirin. Üzerine küp doğranmış kapya biber, sivri biber ve arpacık soğanları ekleyin.
3
Salçalı sos için; sıcak su ve 2 yemek kaşığı salçayı bir yerde karıştırın. Son olarak salçalı sosu da ekleyip önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.