Karnabahar Sote

Karnabahar Sote

Karnabahar sote tarifiyle, brokoli, renkli biberler ve karnabaharın fırında başlayan tavada sona eren birlikteliğine şahit oluyoruz. Afiyetler!

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 adet karnabahar
2
1 adet kırmızı biber
3
1 adet sarı biber
4
5-6 adet brokoli yaprağı
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
7
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
8
1 tatlı kaşığı domates salçası
9
1/2 su bardağı sıcak su
10
1 diş sarımsak

Tarif

1

Fırını 170 dereceye ayarlayın.

2

Karnabaharları ve brokoli yapraklarını ayıklayın ve 5-6 dakika sirkeli suda bekletin.

3

Suyunu birkaç defa değiştirerek iyice yıkayın.

4

Yıkanan sebzeleri temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.

5

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabahar ve brokoliyi tepsiye yayın.

6

1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak üstlerine dökün ve yağı hepsine yedirin.

7

1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve küp küp kestiğiniz biberleri tavada soteleyin.

8

15-20 dakika fırında pişirdiğiniz sebzeleri biberlerle beraber sotelemeye devam edin.

9

Sulandırılmış salçayı ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sebzeler iyice yumuşayınca altını kapatın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle