Karnabahar Salatası
Türkiye'de en çok Orta Karadeniz'de yetiştirilen karnabahar, turpgiller familyasındandır. Metabolizmayı hızlandırmasıyla bilinen bu sebze, diyet listelerinde yer verilen salata, çorba ve yemeklerin içerisinde kullanılır…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım karnabahar2
2 havuç3
1 kırmızı soğan4
2 yemek kaşığı kapari5
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz6
1 yemek kaşığı elma sirkesi7
1 tatlı kaşığı hardal8
4 yemek kaşığı zeytinyağı9
1 yemek kaşığı mayonez10
TuzTarif
1
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp yıkayın. Süzdükten sonra bir kaseye alın.
2
Havucu rendeleyin. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Karnabahara ekleyin. Kapari ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın.
3
Küçük bir kasede sirke, mayonez, hardal, tuz ve zeytinyağını karıştırıp salataya ekleyin. İyice harmanlayıp servis tabağına aktarın.
4
Karnabahar salatasını, klasik köfte ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.