Karnabahar Püreli Mantar Gömme

Karnabahar Püreli Mantar Gömme

Nar ekşisi ve muskat cevizi rendesi dokunuşuyla, beklentinizin çok üzerinde bir lezzete erişen bu mezeyi muhakkak deneyin!

Karnabahar Püreli Mantar Gömme için öne çıkan malzemeler: 350 gram karnabahar, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı krema, 1 tutam muskat cevizi rendesi.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
350 gram karnabahar
2
2 yemek kaşığı tereyağı
3
1 çay bardağı krema
4
1 tutam muskat cevizi rendesi
5
1/2 çay kaşığı tuz
6
300 gram istiridye mantarı
7
350 gram kültür mantarı
8
1 adet kırmızı soğan
9
4 diş sarımsak
10
1 çay kaşığı tuz
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
2 dal taze kekik
13
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Tarif

1

Karnabahar püresi için; karnabaharları suda haşlayın. Suyunu süzdükten sonra geniş bir kaseye alın.

2

Üzerine tereyağı, krema, muskat rendesi ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek blenderdan geçirin.

3

Kültür mantarlarını geniş bir tavada zeytinyağıyla birlikte suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine istiridye mantarları ve kırmızı soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.

4

Tuz, karabiber ve taze kekikle tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.

5

Servis tabağına karnabahar püresini yayın. Üzerine mantarları ekleyin ve nar ekşisi gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler