Karnabahar Köftesi

Karnabahar köftesi tarifi, enfes lezzeti ve çıtır çıtır dış katmanıyla favori lezzetiniz olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet küçük boy karnabahar

1 adet büyük boy soğan

3 adet büyük diş sarımsak

1 adet yumurta

1 tutam maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay bardağı galeta unu

Tarif

Karnabaharı buharda haşlıyoruz. Güzelce eziyoruz.

Soğanı rendeleyip maydanozu kıyıyoruz.

Tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Yalnız karnabaharın boyuna göre değişebileceği için galeta ununu kontrollü ekliyoruz. Daha az veya daha fazla ihtiyaç olabilir.

Elde ettiğimiz köfte harcında parçalar kopartarak köfte şeklini verip kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle