Karnabahar Kısırı
Çay saatleri ve altın günlerinin favorisi kısırın bu bulgursuz versiyonu çok sevilecek. Karnabahar kısırı tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yeşillikleri, kısırın içine koyacakmış gibi minik minik doğrayıp kenara alalım, karnabaharı rondodan geçirelim.
Ocağın üzerine geniş bir tava alıp yemeklik doğradığımız kuru soğanı rengi dönene kadar kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine rondodan geçirdiğimiz karnabaharları koyalım ve kavurmaya devam edelim. (Yaklaşık 8-10 dakika boyunca kavuralım, karnabaharın kokusu çıksın.)
Sonra içine salçamızı ekleyip biraz kavuralım, baharatlarımızı koyup karıştıralım.
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra karnabaharımızı servis tabağına alalım. Doğrayıp hazırladığımız yeşilliklerimizi içine ekleyelim.
Arzuya göre limon ve baharat oranını ekledikten sonra servis yapabilirsniz. Afiyet olsun.