Karnabahar Graten

Bir dilim yedikten sonra muhakkak devamını getirmek isteyeceğiniz enfes bir graten tarifi... Karşınızda: Karnabhar graten tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet orta boy karnabahar

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

2 adet orta boy yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı yoğurt

2 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı tam buğday unu

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 tutam maydanoz

1 tutam yeşil soğan

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı ucu yenibahar

1/2 çay kaşığı karabiber

Önce karnabaharlar parçalanıp yıkanır. Bir tencereye konur.

Üzerine su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı süt ilave edilip kaynayıncaya kadar ve kaynadıktan sonra 5 dakika pişirilir.

Pişirilen karnabahar küçük küçük doğranır. Ayrı bir kabın içerisine sos malzemeleri koyup iyice çırpılır.

Maydanoz ve yeşil soğanlar ilave edilir. Karnabaharlar sosun içerisine konulur. İyice nazikçe karıştırılır.

Yağlanmış dikdörtgen borcama konur. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirilir.

Daha sonra kaşar peyniri serpiştirilerek bir 5 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.