Karnabahar Çorbası

Karnabahar çorbası çok sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Herkese karnabaharı sevdirecek bu sıcacık lezzet için sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 adet küçük boy karnabahar

1 adet orta boy patates

1 adet büyük boy soğan

4 diş sarımsak

1 adet büyük boy havuç

1 yemek kaşığı (tepeleme) un

1,5 su bardağı süt

10 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

İlk olarak soğan, sarımsak, patates ve havucu sıvı yağda pembeleşinceye dek kavuralım.

Karnabaharları da ince ince kıyıp içerisine ekleyelim ve 5-6 dakika daha kavuralım.

Unu ekleyelim ve 1 dakika daha kavuralım.

Ardından sütü ve kaynar suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

En son blenderdan geçirelim.

Tuzunu ekleyip bi taşım kaynatalım.

En son üzerine isteğe göre pul biber ve karabiber ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.