Karışık Sebzeli Lazanya

Karışık Sebzeli Lazanya

Sevilen İtalyan lezzeti lazanya bu tarifle alışık olduğumuzdan farklı olarak kıyma yerine sebzeler ile yapılıyor. Sebzelerin lezzetleri ve hafifliği ile oldukça keyifli bir yemek haline geliyor. Sebzeli lazanya için mal…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
9 lazanya
2
2 kabak
3
2 havuç
4
1 soğan
5
Karabiber
6
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
7
4 yemek kaşığı zeytinyağı
8
1 çay bardağı mısır
9
Tuz
10
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
11
50 gr tereyağı
12
3.5 su bardağı süt
13
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
14
2 yemek kaşığı tepeleme un

Tarif

1

Kabak ile havuçların kabuğunu kazıyın ve yarım cm kalınlığında yuvarlak doğrayın.

2

Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kabak ve havuçları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.

3

Bezelye, mısır, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin.

4

Tereyağı ve ayçiçeği yağını ısıtın. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun.

5

Karıştırmaya devam ederken sütü yavaş yavaş ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ekleyin. Beşamel sosu sebzelere ekleyip karıştırın.

6

Fırın kabını yağlayıp yan yana üç lazanya dizin. Üzerine sebzeli harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.

7

En üste beşamel sos sürüp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle