Karışık Kebap

Mutfakta çok fazla efor sarfetmeden, yanına pilav, mezeler gibi birbirinden leziz eşlikçilerle bu kebap tarifini mutlaka en kısa zamanda deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gram kıyma

2 adet kapya biber

2 adet yeşil biber

4 adet tavuk kanadı

150 gram kuşbaşı dana eti

150 gram tavuk göğsü

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet közlenmiş domates

1 adet közlenmiş kırmızı biber

1 adet közlenmiş sivri biber

1/2 kase sumaklı soğan

1 kase bulgur pilavı

1/2 adet tırnak pide

Derin bir kaseye kıymayı, üzerine minik doğranmış kapya biberleri, tuzunu ve karabiberini ilave edin. Güzelce yoğurun.

Şişlere geçirin ve dolapta 10 dakika dinlendirin.

Daha sonra ızgara tavasına alın ve yağ kullanarak güzelce pişirin.

Çevirerek 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Kuşbaşı tavuk etlerini ve dana etlerini şişlere dizin. Ardından bir tavada tavuk kanatları ve tavuk şişlerini pişirin.

Başka bir tarafta dana etinden yaptığınız şişleri pişirin.

Hepsini bir tabakta buluşturun ve dilediğiniz eşlikçileri ekleyin. Afiyet olsun!