Karidesli Çorba
Küp doğranmış soğan, kıyılmış pırasa ve kereviz sapını, küp doğranmış domatesi ilave edip 10 dakika soteleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
450 gr kabuksuz karides2
30 gr tereyağı3
1 soğan4
1 pırasa5
1 kereviz sapı6
3 domates7
5 su bardağı sıcak su8
1 defne yaprağı9
1 tatlı kaşığı tane karabiber10
1 su bardağı krema11
1 yumurta sarısı12
1 yemek kaşığı un13
TuzTarif
1
1. Tereyağının yarısını tencereye alın.
2
2. Küp doğranmış soğan, kıyılmış pırasa ve kereviz sapını, küp doğranmış domatesi ilave edip 10 dakika soteleyin.
3
3. Karidesleri sotelediğiniz sebzelere ekleyin.
4
4. 5 su bardağı sıcak su, defne yaprağı, tuz ve tane karabiberleri ekleyip 40 dakika pişirin.
5
5. Kalan tereyağını tavaya alıp eritin ve unu ekleyip kavurun.
6
6. Pişmiş olan sebzeli karides çorbasına ekleyin.
7
7. Yumurta sarısı ve kremayı birlikte çırparak çorbaya azar azar ilave edin.
8
8. 1-2 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.