Karidesli Çıtır Börek
En çok Amerika'da yetiştirilen karides,balık yemekleriiçinde en çok tercih edilenler arasındadır. Zihinsel fonksiyonların gelişmesinde etkili olduğu için, ayda bir kez tüketilmesi önerilir. İçeriğinde protein ve D vitam…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
İlk olarak yufkaları bir tezgaha serin. Eni karideslerden daha dar olacak şekilde uzun şeritler kesin.
Yufkaların ortasına ayıklanmış karidesleri yerleştirip karideslerin her iki kenarı da dışarıda kalacak şekilde sarın ve ucuna hafif su sürüp yapıştırın.
Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın. Sosu için süzme yoğurt ve mayonezi geniş bir kaseye alın.
Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir servis tabağına yoğurdu yayın.
Üzeri için; kırmızı pul biberi erittiğiniz tereyağı ve zeytinyağında kızdırın. Biberli yağı böreklerin üzerine gezdirin.
Karidesli çıtır börekleri, yeşil mercimek salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.