Karides Mücver

Damaklarda yer edecek, sofralarınızın yıldızı olacak bir tarifimiz var! Karides mücver tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

240

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

700 gram ayıklanmış karides

200 gram siyez unu

1 demet dereotu

1 adet büyük boy soğan

2 adet orta boy kabak

1 çay bardağı zeytinyağı

20 gram yaş maya

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Kabak ve soğanı rendeleyin. Kabakların suyunu tülbent veya elinizle sıkın.

Yaş maya ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.

Karışımı, kabak, soğan ve kıyılmış dereotu ile karıştırın. 30 dakika boyunca üstü kapalı bir şekilde bekletin.

Karışım kabardıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın.

Yanmaz tereyağında karidesleri pişirin.

Karideslar piştikten sonra, kabaklı karışımı köfte gibi yuvarlayıp içine iki tane pişmiş karides sıkıştırın.

Sonra üstte de bir karides koyup tavada altını ve üstünü kızartın.

Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.