Karbonatlı Köfte

Karbonatlı Köfte

Dışarıda yediğiniz köfteler kadar lezzetli ve nefis karbonatlı köfte tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
350 gram dana kıyma
2
1 çay kaşığı karbonat
3
1/2 adet soğan
4
1 diş sarımsak
5
3 yemek kaşığı galeta unu
6
1 çay kaşığı kimyon
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
9
1 çay kaşığı tuz
10
4 adet rendelenmiş domates
11
1 tatlı kaşığı domates salçası
12
1 diş sarımsak
13
3 yemek kaşığı zeytinyağı
14
1 çay kaşığı karabiber
15
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
16
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Köftenin tüm malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce yoğurun ve top top şekil verin. Buzdolabında 1o dakika kadar dinlendirin.

2

Bu sırada sosunu hazırlayın. Bir tencerenin içerisine zeytinyağını aktarın ve sarımsakları ilave ederek hafifçe soteleyin. Ardından rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyerek karıştırın.

3

Baharatlarını ve tuzunu da ilave edin. Sos hafif koyulaşınca ocaktan alın.

4

Ayrı bir tavaya zeytinyağı ilave edin ve dinlenen köftelerinizi çok hafif pişirin. Ardından domates sosu ocağın üzerine yeniden alın ve hafif pişirdiğiniz köfteleri domates sosun içerisine aktarın. Köftelerin bu sosun içerisinde tam kıvamında pişmesini sağlayın.

5

Ardından da sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle