Karaorman Meyveli Mus

Karaorman Meyveli Mus

İncecik pandispanya üzerinde kat kat krema ve karaorman meyveli sosla hazırlanan mus tarifi, şık davet sofralarına layık.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 dilim kakaolu pandispanya (çok ince)
2
110 gram süt
3
90 gram krema
4
1 adet vanilya çubuğu
5
1 su bardağı karaorman meyvesi (yaban mersini, frambuaz, ahudud
6
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
7
1 çay bardağı su
8
1/2 su bardağı toz şeker
9
100 ml. krema
10
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

1

Tatlıyı hazırlamak için; yağlı kağıt üzerine incecik döktüğünüz kakaolu pandispanya harcını pişirin.

2

Fırından çıkardığınız pandispanyadan yuvarlak bir çelik kalıp yardımıyla en fazla 1 cm. kalınlığında kek parçaları çıkartın.

3

Tatlının kremasını hazırlamak için; süt ve kremayı küçük bir sos tenceresine alın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesip, bir bıçak ucu yardımıyla kazıdığınız vanilya çekirdeklerini krema karışımına katın.

4

Kremayı kısık ateşte 10 dakika kadar pişirip kıvam alması için buzdolabında soğutun.

5

Tatlının karaorman meyveli sosu için; nişastayı su ile karıştırdıktan sonra karışık karaorman meyveleriyle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

6

Yuvarlak, çelik bir kalıbın tabanında yer alan kakaolu pandispanya üzerine bir kat krema, bir kat karaorman meyveli sos ekleyerek kalıbı doldurun. Soğuması için derin dondurucuda bekletin.

7

Servisinde kullanılacak karamel sos için; toz şekeri küçük bir sos tenceresine alın. Su haline gelip, rengi koyulaşmaya başlayana kadar kısık ateşte eritin.

8

Servis tabağına aldığınız tatlıyı, hazırladığınız karaorman meyveli ve karamel sos eşliğinde bekletmeden soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle